2010, 2011, 2015, 2016, 2017, 2019, 2020… Il a fait chaud à Châteauneuf ! Pour le plus grand bonheur des amateurs de millésimes de garde. OK. Et les autres millésimes ? Eh bien, ils sont au rendez-vous, certes plus tôt mais avec tout ce que Châteauneuf a de singulier : cet alliage de puissance et de finesse, de largeur sans lourdeur, et de parfums ennoblis par la patine de l’âge, mélange de roses fanées et d’agrumes. Parce qu’un vin, c’est aussi du plaisir, on se délectera enfin de cette sucrosité qui n'est pas sucre, mais richesse d’un fruit gorgé de soleil et de garrigue dont le grenache se fait l’emblème. Voici notre sélection de Châteauneuf 2012, à boire ou à garder.
- Les cuvées tradition sont indiquées par CT et les cuvées spéciales par CS.
- La note sur 100 donne une idée de la qualité de la bouteille ouverte le jour de la dégustation et doit donc être interprétée comme une tendance et non une certitude figée sur le millésime !
Clos du Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape 2012 CT
Nez fin et parfumé, rappelant la fraise compotée, le thym, l’orange sanguine et le bouton de rose. Plutôt de demi-corps, la bouche pure et soyeuse, délivre une matière lumineuse et épanouie. Élégant et raffiné, à défaut de puissance. Très belle bouteille à boire sur un pigeon ou des cailles farcies. 94/100
Clos du Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet 2012 CS
Entre fraise et framboise, le nez très concentré évoque les plus beaux parfums du grenache à juste maturité. Concentration et précision évidentes, pour un vin chaleureux, mais à la finesse en devenir. Beau vin sans équivoque, de garde assurément. 95/100
Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Gran Partita 2012 CS
2012 est le premier millésime de cette cuvée née d’une cofermentation des 13 cépages de l’AOC, eux-mêmes complantés au sein de deux parcelles, dont l’une constitue le conservatoire du domaine. Premier millésime donc, premier succès. L’onctuosité de l’élevage, aux notes gourmandes de caramel, cumulée à celle des cépages blancs (15 à 20%) donne en bouche une sensation d’enrobage qui rend la dégustation très agréable. L’aromatique n’est pas en reste, entre fleurs et végétal frais, elle apporte un sentiment de légèreté et de fraîcheur qui équilibre l’ensemble. 94/100
Domaine André Brunel Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2012 CT
Bouqueté, sur le pétale de rose, le bourgeon, discret, mais parfumé, ce 2012 a du tact. En bouche, la matière déliée, fraîche et juteuse séduit et s’entiche en finale d’une pointe saline gastronomique. Joli vin, à servir sur des cailles rôties. 92/100
Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf-du-Pape 2012 CT
Riche et intense dans les arômes, truffe, cuir de Russie, tapenade et vanille, puissant et velouté en bouche, ce 2012 ne manque pas d’épaisseur, même si la finale, ouverte et déliée, se livre agréablement aujourd’hui sur des tanins fondus. A noter l’évolution du style du domaine depuis 10 ans vers des vins plus ciselés et fringants. 88/100
Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul 2012 CS
Des fruits rouges compotés, un boisé encore présent, ça fleure bon le grenache à point, dans un style suave et plus équilibré que la cuvée tradition. Se déguste aujourd’hui sur une belle entrecôte. 90/100
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2012 CS
Couleur rubis scintillante, nez d’inspiration bourguignonne, aux accents de thé noir, de kirsch et de poivre. La bouche est délicate, assez souple mais très pure et juteuse à souhait, on retrouve la fraise écrasée et une pointe menthée en finale sous forme d’amertume. Tout cela est du meilleur goût, au point d’imaginer quelques année supplémentaire en bouteille. On pourra l’apprécier aussi aujourd’hui sur un onglet ou une viande persillée. 92/100
Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2012 CS
Une évolution favorable pour cette cuvée sur les fruits rouges acidulés et une pointe de thym. Précis en bouche, assez linéaire mais très bien équilibré, on savoure une matière fraîche et épicée, encore un peu marqué par l’élevage. Patientons encore un peu, tout est là. 89-90/100
Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier 2012 CS
Pureté et précision dans la couleur comme dans le bouquet, complexe, aux effluves d’orange sanguine, de poivre et de thym. Délicate, presque onctueuse, la matière de demi-corps mais sans faiblesse ravit par sa fraîcheur et sa pointe végétale de laurier. Un beau travail de composition, à boire ou à attendre. Osso Buco. 93/100
Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012 CT
Cette cuvée tradition tient son rang avec brio dans un style délicat et en même temps plein d’énergie. Entre sous-bois et agrumes, la matière a su rester juteuse, saline et salivante pour terminer sur une pointe végétale du meilleur goût. Une réussite. 91/100